Escalopes Gardein avec dinde Yves Veggie gratiné au Chao et sauce à poutine au sarrasin

On dirait une pub!
J'ai fait cuire les escalopes de soya à la poêle.
Je les ai recouvertes de "dinde" Yves Veggie et de frauxmage Chao puis enfournées à 425 pendant 10 minutes.
En accompagnement; une purée de pommes de terre à la ciboulette.
Et des champignons café cuits à la poêle à couvert avec de l'ail et du tamari, à feu doux pendant 45 minutes.
Et une sauce "à poutine" dont je parlais lundi ... et qui mérite à elle seul un billet. À venir!
Pas santé mais full réconfort!
De temps à autre...