Pâtes à la crème de parmesan au Thermomix

Pâtes à la crème de parmesan au Thermomix. Découvrez la recette des pâtes à la crème de parmesan, simple et facile à préparer chez vous au Thermomix;

Ingrédients ( 2 Portions )

• 1 oignon
• 10 feuilles de persil frais
• 150 g d'eau
• sel et poivre à discrétion
• 150 g de crème fraîche épaisse
• 120 g de pâtes sèches
• 30 g de parmesan râpé
• 3 feuilles de persil frais pour la décoration

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l'oignon et 10 feuilles de persil, puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 10. Racler les parois à l'aide de la spatule.
Ensuite mettre 20 g d'huile d'olive et faire revenir durant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
A la sonnerie, insérer le fouet dans le bol du thermomix.
Ensuite ajouter l'eau, la crème fraîche, les pâtes, le parmesan, une pincée de sel et une pincée de poivre, puis cuire pendant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
Servir avec quelques feuilles de persil frais pour la décoration.