Ma belle soeur Fanny, est d'origine tunisienne. J'ai vécu quelques années chez elle et son influence culinaire se ressent dans certaines de mes recettes.
Une gamelle, des pommes de terre et deux trois merguez et hop, elle nous faisait un plat gourmand.
Alors avec mon Cookéo j'ai décidé de me lancer dans ce plat si simple et si gourmand.
Le plus difficile dans cette recette de merguez et pommes de terre c'est d'éplucher les pommes de terre 🙂
Vous pourrez retrouver cette recette sur le site Foodle.fr ou sur l'application disponible sur IOS et Android
Merguez et pommes de terre au cookéo
5 merguez
8 pommes de terre moyennes
10-12 tomates cerises de couleur
1 poivron rouge
1 oignon
1 c.à.s d'huile d'olive
Épices au choix (basilic, origan, thym pour moi)
1 gousse d'ail
Sel
Poivre
On fait comment ?
- Épluchez puis émincez l'oignon
- Épluchez l'ail et coupez le en morceau
- Coupez votre poivron en lamelles puis en morceaux
- Coupez vos tomates cerises en 2
- Épluchez les pommes de terre et coupez les en 4 morceaux
- Mettez en mode dorer votre Cookéo avec l'huile d'olive pendant 5 minutes
- Ajoutez l'oignon, l'ail et remuez
- Ajoutez ensuite les pommes de terre , les merguez coupées en morceaux, le poivron et les tomates cerises. Mélangez
- Versez 2 verres d'eau. Salez, poivrez et parsemez de vos épices ou herbes et mélangez le tout
- Lancez la cuisson rapide pour 10 minutes