- 50 g de sucre glace
- 40 ml d'huile végétale
- 30 g de beurre ramolli
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- Une bonne c.à.s de yaourt nature
- 200 g de farine
- 1 c.à.s d'amandes en poudre
- Le zeste d'u citron
- 60 g de fruits confits
- Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre glace et le sucre vanillé. Ajouter l'huile et le yaourt en mélangeant.
- Verser le zeste de citron, la poudre d'amande et les fruits confits.
- Ajouter petit à petit la farine en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Deviser la pâte en boules, puis façonner des petits boudins.
- Placer les boudins au congélateur pendant 2 heures puis couper le en petits dés.
- Disposer les fkakes sur une plaque chemisée de papier cuisson et enfourner à 170°C pendant 20 minutes.
- 50 غ سكر بودرة
- 40 مل زيت نباتية
- 30 غ زبدة حيوانية لينة
- 1 ملعقة كبيرة بودرة اللوز
- 1 ملعقة كبيرة مملوءة ياغورت طبيعي
- 1 بشر ليمونة
- 60 غ من الفواكه المعسلة
- 1 كيس سكر فانيليا
في إناء نخلط الزبدة مع السكر بودرة والسكر الفانيليا نضيف الزيت والياغورت مع الخلط .
- نضيف ، بودرة اللوز، بشر الليمون والفواكه المعسلة.
- نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط حتى نحصل على عجين متجانس وأملس.
- يقسم العجين إلى ثلاث كراتثم نشكل عصيات صغيرة من العجين
- ونضعها في المجمد لمدة ساعتين لكي يسهل تقطيعها.
- تقطع العصيات إلى دوائر بواسطة سكين.
- يصفف الفقاص فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز ويخبز على 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.