Petits pains aux lardons au Thermomix

Petits pains aux lardons au Thermomix. Voici une délicieuse recette, des petits pains aux lardons, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

• 300 g d'eau
• 1 sachet de levure boulangère
• 500 g de farine d'épeautre
• 150 g de lardons fumés
• 1 c.à.c rase de sel

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l'eau et la levure et mélanger pendant 2 min, 37°C à la vitesse 1 puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter la farine, les lardons et le sel, pétrir pendant 4 minutes en mode épi.
Transvaser dans un récipient fariné et réserver couvert pour 1 heure.
Préchauffer votre four à 220°C.
Sur un plan de travail fariné, façonner la pâte en 6 portions (rabattre de l'extérieur vers l'intérieur) et les déposer sur une plaque avec papier de cuisson
Saupoudrer les pains de farine et faire des entailles pour la décoration.
Cuire au four pendant 15 minutes à 220°C.