La rentrée: Meal Prep avec Jimmy Sévigny

Depuis le début des années 2000, je regarde aller Jimmy Sévigny. Mais quel homme inspirant. Sérieusement, à 19 ans, il a repris sa santé en main suite à une crise cardiaque. Aujourd'hui, il est en pleine forme, fait des conférence et inspire des gens. Cette semaine, Jimmy lançait la suite de son livre Le Meal Prep. J'étais vraiment contente d'assister au lancement du deuxième livre de recettes à cuisiner d'avance intitulé "Le Meal prep 2, du déjeuner au souper!"par Jimmy Sévigny, motivateur et conférencier.

Phénomène en forte croissance au Québec, le meal prep consiste à préparer d'avance ses repas pour la semaine. En tant que mère, le meal prep et l'organisation des repas c'est d'une importance capitale, surtout lorsque les enfants viennent dîner à la maison, les souper et les déjeuners à organiser. Fidèle à son premier tome, Jimmy présente une grande variété de recettes santé, rapides et faciles à concocter d'avance. À la demande de ses lecteurs, le deuxième tome présente aussi des collations et des suggestions de déjeuners rassasiants et pratiques pour les matins pressés. Avec la rentrée scolaire, le meal prep c'est un must et je peux vous dire que c'est le livre qu'il vous faut pour remettre un peu d'ordre.

Parmi les recettes proposées, huit d'entre-elles sont à base de dindon, qui est l'une des protéines-vedettes de ce livre. Aliment de choix pour son grand apport en protéine, le dindon sait aussi se démarquer par son faible taux de cholestérol, en plus d'être facile à apprêter.

"J'aime cuisiner avec le dindon car c'est une protéine accessible, qui a bon goût, qui s'apprête à toutes les sauces et qui contient peu de gras.", affirme Jimmy Sévigny.

Le livre compte également plusieurs belles recettes que j'ai très hâte d'essayer et je vous en partagerai une sur mon blog et instagram, dès que c'est fait. J'en ai "zyeuté" quelques unes. La plus part des recettes peuvent être fait en portion individuelle ou encore pour la famille.

À propos du livre Meal Prep 2 par Jimmy Sévigny:
Vous aimeriez préparer en une seule séance de cuisine des plats préportionnés qui vous feront économiser temps et argent tout en optimisant votre santé ? Ce livre est pour vous ! Bien manger n'aura jamais été aussi simple et rapide.

Pour chaque recette, le choix entre une portion " gestion de poids " et une portion " énergie ".
Des pictogrammes aisément repérables : " se congèle ", " sans gluten ", " se prépare en 30 minutes ou moins ", " hyperprotéinée ", " sans lactose ", " épicée ", " recette de Boîte Santé ".
Quatre sections : volaille, viandes rouges, poissons et fruits de mer ainsi qu'un lot de délicieuses recettes végétariennes.

En bonus, 10 recettes d'accompagnements pour varier les plaisirs !

Le Meal Prep 2 par Jimmy Sévigny est disponible en librairie au prix de 24,95$