Soupe aux 7 légumes ww . un délicieux plat 100 % végétarien pour votre dîner.
une recette Weight Watchers, très bonne si vous souhaitez perdre du poids, facile et pour toute la famille, testez-la.
- 250 g de pommes de terre
- 100 g de pois frais ou congelés
- 3 têtes de petit chou Pak Choï
- 1 oignon
- 100 g de carottes
- 1 branche de céleri
- 4 bébés poireaux
- 2 gousses d'ail
- 1 litre de bouillon de légumes ou de poulet chaud
- 12 feuilles de menthe
D'abord commencez par pelez et coupez vos légumes en dés, les carottes coupez-les en deux dans le sens de la longueur, émincez l'oignon.
Ensuite faites bouillir le bouillon dans une casserole à feu moyen-fort.
Puis ajoutez l'oignon, carottes, céleri, poireaux et ail et portez encore le contenu de la casserole à ébullition.
Après ajoutez les pommes de terre puis laissez la casserole mijoter pendant 15 minutes jusqu'à tendreté.
Ajoutez les petits pois et le pak-choï - ces derniers gardez-les en dessus du niveau du bouillon - puis laissez le contenu de la casserole mijoter 6 minutes.
Enfin servez votre soupe dans des bols et faites-les garnir avec les feuilles de menthe...bon appétit à tous.