Tapenade noire au thermomix

Tapenade noire au thermomix ,un délice traditionnel de la cuisine provençale.
Voila la recette thermomix de la tapenade noire.

INGRÉDIENTS :

• 225 g d'olives noires
• 8 c.à.s d'huile d'olive
• 50 g de câpres
• 8 filets d'anchois
• 1 gousse d'ail
• jus de 1/2 citron
• poivre

PRÉPARATION:

Commencez d'abord par mette l'ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite versez en dessus l'huile, ajoutez olives noires, câpres, anchois, jus de citron, une pincée de poivre et mixez le tout pendant 1 minutes à vitesse 3 à 6 progressive.
Raclez le tout vers le bas puis mixez quelques secondes à vitesse 6 selon la texture désirée.
Enfin mettez votre tapenade d'olives noires dans un saladier et servez avec vos tranches de pains et bon appétit à tous.