Billes de mozzarella panées

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une recette simple et rapide, à la fois croustillante et fondante!!

Ingrédients:

- 250 g de biilles de mozzarella

- 2 oeuf

- Sel

- Poivre

- Chapelure

Préparation:

- Égoutter les billes de mozzarella.

- Dans un bol battre les oeufs, ajouter le sel et le poivre.

- Rouler les boules dans la farine, dans les oeufs puis dans la chapelure.

- Faire frire les boules dans un bain d'huile chaude pendant 2 minutes environ.

- Déposer les boules sur du papier absorbant.

- A déguster aussitôt.

كرات الموتزاريلا المقلية

المقادير:

- 250 غ كرات الموتزاريلا

- 2 حبات البيض

- ملح

- فلفل

- البقسماط

- زيت للقلي

الطريقة:

- تصفى كرات الموتزاريلا.

- في زبدية يخفق البيض، نضيف الملح والفلفل.

- نمرر كرات الموتزاريلا في الدقيق ثم البيض، تم تدحرج في البقسماط.

- تقلى كرات الموتزاريلا في حمام زيت ساخن لمدة دقيقتين إلى أن تكتسب لونا ذهبيا.

- تصفى الكرات فوق ورق نشاف.

- تقدم في الحين.