Salade croquante de courgettes et feta

Bonjour à tous !

Une petite entrée bien facile à faire, moi qui aime la feta, là je me suis fait plaisir.

Pour ceux qui suivent weight watchers, j'ai calculé les points.

WEIGHT WATCHERS 

21 SP pour 4 personnes 

5 SP par personne

POUR 4 PERSONNES 

2 courgettes

150g de feta (égouttée)

2 cas de vinaigre de xérès

1 cas d'huile d'olive

sel et poivre

Ôter les extrémités des courgettes et réaliser des tagliatelles à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.

Plonger les tagliatelles 2mn dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Les passer sous l'eau froide pour les rafraîchir et les égoutter.

Les mélanger avec le vinaigre et l'huile, assaisonner.

Déposer les tagliatelles dans des petites assiettes et déposer dessus la feta.

Servir tiède.

Bon appétit !

weight watchers, courgette, feta

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