Voici une délicieuse recette de gratin de chou-fleur à la mozzarella très simple à faire avec le Cookeo.La recette est facile et prête en quelques minutes.
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (4 personnes)
- 1 chou-fleur
- 200 ml d’eau
- 1 boule de mozzarella
- 10 cl de crème liquide
- Muscade
- Sel
- Poivre
Préparation
- Mettre 200 ml d’eau Dans la cuve du cookéo.
- Déposeer le chou fleur dans le panier vapeur et le mettre dans la cuve.
- Lancer le mode cuisson sous pression pour 6 min.
- Préchauffez votre four à 180°C .
- Égoutter le chou-fleur, le mettre dans un plat à gratin.Saler et poivrer, ajouter de la muscade.
- Ajouter de la crème liquide et mélanger le tout.
- Couper la mozzarella en tranches fines, les déposer sur le chou-fleur et enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°C (thermostat 6) ou jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et colorée.