Cake au rhum noix de coco et citron vert au thermomix. Découvrez la recette du cake au rhum noix de coco et citron vert, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )- 2 œufs
- 80 g de sucre
- 30 g d'huile de coco
- 70 g de crème liquide
- 15 g de rhum
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 citron vert ( le jus et le zeste )
- 80 g de noix de coco râpée + 20 g pour la finition
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C
Dans le bol de votre thermomix, ajouter tous les ingrédients ( sauf les 20 g de noix de coco ) et mixer pendant 35 secondes à la vitesse 7.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et saupoudrer les 20 g de noix de coco sur le cake.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.