SI comme moi, vous aimez les aubergines sous toutes leurs formes, ce plat est pour vous.Un plat estival, aux saveurs méditerranéennes qui fleurent très bon.Faites attention à ne pas trop saler la sauce puisque vous allez utiliser beaucoup de fromages.Pour cette recette, j’ai utilisé du Parmigano Reggiano, 24 mois d’affinage.Ce plat végétarien est très très bon.Pour une version encore plus light, vous pouvez badigeonner les tranches d’aubergines d’huile d’olive et les mettre à griller dans le four en les surveillant quand même un peu.D'autres recettes d'aubergines dans le blog : ici.
SI comme moi, vous aimez les aubergines sous toutes leurs formes, ce plat est pour vous.Un plat estival, aux saveurs méditerranéennes qui fleurent très bon.Faites attention à ne pas trop saler la sauce puisque vous allez utiliser beaucoup de fromages.Pour cette recette, j’ai utilisé du Parmigano Reggiano, 24 mois d’affinage.Ce plat végétarien est très très bon.Pour une version encore plus light, vous pouvez badigeonner les tranches d’aubergines d’huile d’olive et les mettre à griller dans le four en les surveillant quand même un peu.D'autres recettes d'aubergines dans le blog : ici.