Rendant hommage à saSicilenatale, celle de son enfance et desrepas de famille, le chef-restaurateur Giuseppe Messina met à l'honneur ici lesspécialités italiennes méconnues. Cette façon de manger, plus familiale, moins sophistiquée, c'est elle qu'il a voulu recréer au sein de sanouvelle taverne. Déjà à la tête de deux tables dans le 16 e arrondissement de Paris (Non Solo CucinaetNon Solo Pizze) prisées des amateurs de cuisine italienne, le Chef sicilien plonge cette fois dans ses souvenirs d'enfance et popularise les spécialités partagées sur la table le dimanche et les jours de fêtes en Italie...
Beignets de chou-fleur de tonton Pasquale
Caponata au poulet de papa Salvatore
Belle côte de veau servie avec la fameuse sauce de la famille Messina
Poulet entier à partager
Tiramisu de Mamma Lina
117, avenue Mozart - 75016 paris