Crème dessert à la noix de coco au Thermomix

Crème dessert à la noix de coco au Thermomix. Voici un délicieux dessert, une recette de crème dessert à la noix de coco, facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 500 g de lait
• 2 œufs
• 60 g de sucre
• 1 sachet sucre vanillé
• 1 c.à.s bombée de fécule de maïs
• 50 g de crème de coco
• 2 c.à.s bombées de noix de coco râpée

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, le sucre, le sucre vanille, les œufs, la fécule et la noix de coco râpée.
Mélanger pendant 10 minutes, 90°C à la vitesse 3 sans le gobelet doseur
A la sonnerie, ajouter la crème de coco et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Verser la préparation du bol dans des ramequins individuels et laisser refroidir pendant une heure minimum au frigo.