Les Pringles ne sont pas des chips. C'est du moins l'opinion de la Haute Cour de Londres, qui vient de les juger plus proches des biscuits que des croustilles.
Ce jugement, qui au premier abord peut sembler ridicule, a un impact financier majeur sur le géant américain Pringle. N'étant plus considérées comme des chips, les célèbres croustilles seront du coup exemptées de la taxe de vente de 17,5% qui s'applique aux minces pommes de terre frites et salées.
Le jugement est basé sur la liste des ingrédients des Pringles: alors que les chips sont de minces tranches de pommes de terre, les Pringles sont constituées d'un mélange de fécule de pommes de terre, de maïs, de riz, d'amidon de blé, de graisse, d'émulsifiants et d'assaisonnements, et ne contiennent en réalité que 42% de pomme de terre.
Karine Châteauneuf
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