Salade de concombre vert long à la marocaine

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une salade marocaine froide rapide et ultra rafraîchissante!!

Ingrédients:

- 500 g de concombre vert long

- 2 c.à.s de sucre

- 2 c.à.s d'au de fleur d'oranger

- 1 c.à.c de thym

- 2 c.à.s de vinaigre blanc

- Sel

Préparation:

- Laver les concombres verts longs, gratter-les et râper-les finement.

- Ajouter le sucre, le vinaigre blanc, le sel, l'eau de fleur d'oranger, le thym et bien mélanger.

- Servir la salade bien fraîche.

سلطة القثاء "الفقوص" على الطريقة المغربية

المقادير:

- 500 "غ قثاء "فقوص

- 2 ملاعق كبيرة من سكر

- 2 ملاعق كبيرة خل أبيض

- ملعقة صغيرة زعتر

- 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر

- ملح

الطريقة:

- يقشر القثاء ثم يبشر بواسطة مبشرة رفيعة.

- نضيف الخل، السكر، ماء الزهر، الملح والزعتر.

- يمزج الكل جيدا.

- تقدم السلطة باردة.