Qui sont les Gaulois ?

"Ces gaulois mythiques sont des hommes libres qui résistent à l'invasion romaine, mais qui acceptent l'acculturation dans un empire devenu universaliste après l'édit de Caracalla. Dans la francisation, les enfants reçoivent de bons ancêtres, qui leur parlent en même temps de liberté et d'intégration, c'est à dire de leur devenir de citoyens français." dit Edgar Morin dans Enseigner à vivre, au sujet des Gaulois dont parlait l'école de la 3ème République.
En disant "nos ancêtres les Gaulois" nos ancêtres étaient-ils moins ridicules qu'on a voulu nous le faire croire ? Le Gaulois, "libre et universaliste", toute l'identité de la France ?