Préparation : 10 min Cuisson : 16 min
Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de riz blanc
- 500 g de boeuf haché
- 300 g de carottes
- 300 g de courgettes
- 1 échalote
- 6 c à soupe de crème liquide à 15 %
- 35 cl d’eau
- 1 cube de bouillon
- 1 c à café d’arôme plein sud
- 1 c à café de sel fin
- 1 c à café de poivre du moulin
Préparation
- Rincer les carottes et les courgettes, enlever les extrémités et les couper en tranches moyennes de la même taille.
- Peler l’échalote, la couper en deux puis l’émincer finement et mélanger avec la viande hachée dans un bol.
- Mettre l’échalote et la viande dans la cuve du Cookeo, après avoir lancé le mode “dorer” quelques minutes en amont. Faire cuire pendant plusieurs minutes en mélangeant avec une spatule.
- Ajouter les carottes et les courgettes et assaisonner avec le sel et le poivre.
- Verser le riz, le cube de bouillon et l’eau et remuer. Lancer le programme “cuisson rapide” pendant 15 min.
- A la fin de la cuisson, passer en mode “dorer” et ajouter l’arôme plein sud. Mélanger et laisser cuire une minute supplémentaire.