Il parait que l'on mange avec les yeux d'abord ?
Je suis parfaitement d'accord.
Une salade assiettes avec des crevettes avec plein d'ingrédients posés en vrac c'est moche ! Même si c'est bon ! cela n'empêche que c'est moche !
Alors qu'une salad' bowl de crevettes and co c'est quand même plus classe non ?!
Cela ne prend pas plus de temps de préparer une jolie assiette et cela fait tellement plaisir d'entendre les Hoooo ! C'est beauuuuu ! lorsque l'on dépose les assiettes à table.
Alors prenez un peu de temps et faites vous du bien !
Au corps, en mangeant sain !
Au moral en entendant les exclamations de joies de vos convives !
Alors, on mets de la couleurs dans l'assiette, on choisi de beaux produits en faisant les courses.
On s'arrête au rayon surgelés et on prend les crevettes d'Équateur King Size Escal.
Avec leurs grandes tailles et leurs chairs généreuses et fermes elles sont excellentes. Récoltées en Equateur dans une ferme aquacole certifiée ASC, elles ont été préparées sans ajout de conservateur, ni colorant, ni arôme artificiel, ni aucun traitement antibiotique.
Déjà décortiquées et cuites, elles sont prêtes à être dégustées.
Un vrai kif en cuisine !
D'ailleurs on y va en cuisine, c'est parti pour la recette
Salad bowl crevettes and co
4 pommes de terre
1 grenade
200 g de crevettes d'Équateur King Size Escal
2 avocats murs à point
feuilles de salade (au choix)
2 mangues mures à point
1 càS de vinaigre balsamique, 2 càS d'huile d'olive,
Coriandre
Sel, poivre
On fait comment ?
- Décongelez vos crevettes king size dans une passoire afin que elles ne stagnent pas dans leur eau de décongélation
- Rincez les pommes de terre
- Dans un plat allant au micro ondes, placez vos pommes de terre et ajoutez un fond d'eau. Recouvrez le plat d'un film alimentaire et faites cuire à puissance maximale pendant 10-12 minutes
- Sortez-les une fois cuites (attention à la vapeur chaude) Épluchez-les et coupez les en tranches
- Épluchez les avocats et coupez-en de fines tranches
- Épluchez les mangues et coupez la chair en petits morceaux
- Coupez la grenade et égrainez-la dans un bol
- Rincez vos feuilles de salade
- Faites votre vinaigrette dans un bol, avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel, le poivre et la coriandre
- Dans une assiette creuse, ou un grand bol, déposez de façon harmonieuse chaque catégorie d'ingrédients
- Versez la vinaigrette sur vos aliments
- Servez de suite