Ce prix prestigieux, remis dans le cadre desWorld's 50 Best Restaurants, rend hommage à son talent et à son engagement humanitaire, qui l'ont propulsé au rang d'icône culinaire. José Andrés a su mettre à profit son statut de chef pour sensibiliser le public et susciter le changement en faveur des populations défavorisées.
" Je suis très honoré de recevoir ce prix, pour m'assurer de donner la parole à ceux qui sont sans voix.
Je vais essayer de faire en sorte que nous apportions de l'espoir, une assiette à la fois ".José Andrés
" José Andrés est plus qu'un excellent chef. Il a été un ambassadeur de la cuisine espagnole aussi avant-gardiste qu'authentique aux États-Unis, mais, grâce à son projet World Central Kitchen, il a aussi aidé à nourrir des millions de personnes en détresse en raison de catastrophes naturelles. Son investissement au-delà de sa cuisine pour aider les autres fait de lui le parfait lauréat du premier prix international American Express Icon. " Hélène Pietrini, directrice des World's 50 Best Restaurants
Le Chef Andrés recevra officiellement son prix lors de la Cérémonie des World's 50 Best Restaurants 2019 Singapour le mardi 25 juin 2019
qui se déroulera dans l'emblématique Marina Bay Sands à
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble