Une quiche qui change agréablement
Faîtes une pâte brisée, dans laquelle vous rajouterez une poignée de noix concassées
Fâites fondre le roquefort dans la crème
Epluchez et laver le céleri
Faîtes le cuire à l’eau, une fois cuit, laissez le égoutter et refroidir
Ecrasez le à la fourchette
Recouvez la pâte avec le céleri
Battez les oeufs avec du poivre
Mélangez la crème au roquefort avec les oeufs
Recouvrir le céleri
Enfournez pour 30 minutes a 210°
Servir tiède avec une bonne salade
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