Palet breton à la farine de blé noir au Thermomix

Palet breton à la farine de blé noir au Thermomix. Découvrez la recette des Palets breton à la farine de blé noir, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 12 Portions )

• 120 g farine de sarrasin
• 80 g farine de riz blanc
• 60 g sucre roux
• 20 g Sirop d'agave
• 90 g Beurre demi-sel ramolli
• 1 œuf
• 2 c.à.s rases de levure chimique
• 1 pincée vanille Bourbon en poudre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter tous les ingrédients et mélanger durant 15 secondes à la vitesse 3.
Placer sur le plan de travail et former une boule.
La taille et le nombre de vos biscuits dépendra du diamètre de vos boudins.
Séparer en deux et faire des boudins réguliers, sinon faire un seul boudin.
Filmer et placer au réfrigérateur au moins 30 minutes.
Préchauffer votre four à 180°C.
Couper des palets d'environ 1cm d'épaisseur et les placer sur un plaque de pâtisserie tapissée de papier cuisson et cuire au four pendant 10 minutes.