Purée de chou-fleur et pois chiches avec boulettes

Eh oui; la boulette végé Ikéa frappe encore!
Mais elle n'est là que pour mettre en valeur la purée! ;-)
(D'autres boulettes feraient le boulot hein?)
Cette purée est tellement bonne...
Un chou-fleur entier, cuit à la vapeur avec 2-3 gousses d'ail et à peu près 2 tasses de pois chiches cuits.
On passe tout ça au bras mélangeur.
On ajoute du poivre et de la levure alimentaire.
C'est tout!