cake fondant au citron au thermomix, Un délicieux gâteau moelleux pour votre goûter.
Voila la recette thermomix du cake fondant au citron.
- 100 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 15 cl de crème liquide
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- zeste et jus de 1 citron
- 1 sachet de levure chimique
D'abord chauffez le four à 180° et beurrez votre moule à cake.
Préparation du sirop de citron:
Versez le jus de citron dans le bol de votre thermomix, ajoutez eau et sucre puis programmez pour 5 minutes - 100° - vitesse 1...réservez.
Sans laver le bol, mettez dedans la farine, poudre d'amande, jus et zeste de citron, crème, œufs, levure et sucre puis mixez pendant 35 secondes à vitesse 4.
Raclez les parois avec la spatule puis mixez encore une fois pendant 30 secondes à vitesse 4.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 50 minutes... à la sortie du four versez en dessus votre sirop de citron et laissez absorber.
Enfin démoulez votre cake, coupez et servez... bon appetit.