Poulet au citron au Thermomix

Poulet au citron au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Poulet au citron, simple et facile à préparer à l'aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 2 gousses d'ail
• 2 oignons
• 2 c.à.s d'huile olive
• 1 kg de poulet
• le jus d'un citron
• Une pincée de cumin en poudre
• Une pincée de safran
• Sel, poivre
• 100 g d'olives noires
• 1/2 citron confit
• 350 g d'eau

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les deux gousses d'ail et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5.
Ajouter les 2 oignons coupés en morceaux puis mixer à nouveau durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Puis ajouter le poulet coupé en morceaux, le jus d'un citron, cumin, safran pur, persil, sel, poivre et l'eau, laisser cuire durant 40 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Une minute avant la fin de la cuisson 1/2 citron confit, 100 grammes d'olives noires.
Servir chaud avec du pain.