gâteau courgettes et parmesan au thermomix , un délicieux accompagnement, apéro, ou à servir avec une salade.
Voila la recette thermomix du gâteau courgettes et parmesan.
- 4 courgettes
- 60 g de farine
- 25 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- noix de muscade
- 45 g de parmesan râpé
- sel
- poivre
D'abord chauffez votre four à 200°, beurrez un plat à gratin, coupez les courgette en fines rondelles soit avec un couteau ou en utilisant la mandoline.
Ensuite mettez la farine, lait, beurre, œufs, levure, pincée de noix de muscade, sel et poivre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 35 secondes à vitesse 3.
Mettez une couche de courgettes dans le plat puis versez en dessus une partie de votre préparation, faites pareil avec le reste des couches.
Saupoudrez le tout avec le parmesan puis mettez au four pour une cuisson de 40 minutes.
Enfin servez votre plat tout chaud pour votre repas principal.