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La nouvelle gamme bio Raffolé est composée de trois produits : une confiture de lait classique, une confiture de lait au beurre salé au sel de Guérande et une confiture de lait au praliné bio. Des recettes élaborées avec du lait bio local de Picardie, sans huile de palme, sans additifs et sans gluten. Parallèlement, la marque lance également sa première confiture de lait vegan (mais pas bio) au lait de coco.
Pour la petite histoire, Raffolé est une marque de la société familiale Franco Argentine qui a été créé en 1990, à Vervins dans le nord de La France, par Gonzalo Cruz qui a souhaité promouvoir la confiture de lait, l'une des plus grandes spécialités de son pays d'origine, dans le monde entier et auprès de toutes les générations. La recette est simple : du lait frais et du sucre. La société propose aujourd'hui 40 déclinaisons de confiture de lait produites à Sains-Richaumont dans les Hauts de France. Tous les produits sont fabriqués localement, à partir de lait frais et de sucre de la région, avec des recettes simples, bannissant l'usage de l'huile de palme ou de toute substance controversée.
"Nous sommes en permanence en création, à la recherche de nouveaux produits, afin que chacun puisse selon ses goûts et habitudes alimentaires profiter de ce plaisir gourmand et naturel. Avec nos 40 déclinaisons de confitures de lait et caramels, nous jouissons d'un positionnement unique sur le marché. Aussi, il était naturel que nous entrions avec force sur les marchés du Bio et du Vegan. Avec nos équipes commerciales en France et en Espagne, nous nous sommes fixés un objectif de vente de 5 % de notre chiffre d'affaires en bio pour cette première année de commercialisation", précise Gonzalo Cruz,le dirigeant de l'entreprise.
Les confitures de lait Raffolé sont à retrouver en grandes et moyennes surfaces. La gamme bio sera disponible à partir de la mi-avril. (entre 3,50€ et 4,50€ le pot selon les produits et les magasins)
ME