Muffins au citron / lemon muffins / magdalenas de limón /مافن بالليمون الحامض

RECETTE / RECIPE / RECETA /الوصفة
MUFFINS AU CITRON
INGRÉDIENTS :
200 g de farine tout usage
2½ cuillères à café de levure chimique
Une pincée de sel
1 œuf
80 g de cassonade
50 ml d’huile de canola
2 cuillères à soupe de jus de citron
½ cuillère à soupe de zest de citron
150 g de yaourt grec
1 cuillère à café de graines de pavot (facultatif)
MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
2. Dans un bol, bien mélanger l’œuf, l’huile, la cassonade et le zeste de citron. Ajouter le yaourt et remuer. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure et le sel puis les ajouter aux ingrédients humides et mélanger. Ajouter les graines de pavot et mélanger doucement.
3. Répartir la pâte entre 12 papiers à muffins. Cuire au four pendant 25-30 minutes.
****************************
LEMON MUFFINS
INGREDIENTS:
200 g all-purpose flour
2½ teaspoons baking powder
A pinch of salt
1 egg
80g brown sugar
50ml canola oil
2 tablespoons lemon juice
½ tablespoon lemon zest
150 g Greek yogurt
1 teaspoon poppy seeds (optional)
HOW TO:
1. Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit.
2. In a bowl, mix egg, oil, brown sugar and lemon zest. Add the yogurt and stir. In another bowl, mix the flour with the baking powder and salt; add them to the moist ingredients and mix. Add the poppy seeds and mix gently.
3. Divide the batter between 12 muffin papers. Bake for 25-30 minutes.

****************************
MAGDALENAS DE LIMÓN
INGREDIENTES:
200 g de harina para todo uso
2½ cucharaditas de polvo de hornear
Una pizca de sal
1 huevo
80 g de azúcar moreno
50 ml de aceite de canola
2 cucharadas de jugo de limón
½ cucharada de ralladura de limón
150 g de yogur griego
1 cucharadita de semillas de amapola (facultativo)

ELABORACIÓN:
1. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. En un tazón, mezclar el huevo, el aceite, el azúcar moreno y la ralladura de limón. Añadir el yogur y remover. En otro tazón, mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal, agregarlos a los ingredientes húmedos y mezclar. Añadir las semillas de amapola y mezclar suavemente.
3. Dividir la masa entre 12 papeles de muffins. Hornear durante 25-30 minutos.
******************************

مافن بالليمون (الحامض)

المكونات:

200 غرام دقيق ابيض

ملعقتان صغيرتان و نصف خميرة الحلوى

قبصة ملح

1 بيضة

80 غرام من السكر البني

50 مليلتر من زيت الكانولا

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

نصف ملعقة كبيرة من قشرة الليمون محكوكة

150 غرام زبادي يوناني

ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش(اختياري)

طريقة التحضير:

1. يسخن الفرن على درجة 350 فهرنهايت.

2. في وعاء ، يخلط البيض والزيت والسكر البني و قشرة الليمون. يضاف 

الزبادي اليوناني و يمزج الكل. في وعاء آخر ، يخلط الدقيق مع الخميرة 

والملح ثم يضافوا إلى المكونات السائلة و يواصل الخلط. 

تضاف بذور الخشخاش وتمزج بلطف في العجين.

3 يقسم العجين بين قوالب المافن. يخبز المافن حوالي 25-30 دقيقة.

*****************
Hope you’ll enjoy!!
*********************
Merci de votre visite / Thank you for your visit / Gracias por
su visita/ شكرا على زيارتكم
Pour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ: Facebook, Instagram , Pinterest