Omelette au four

OMELETTE- AU -FOUR

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OMELETTE AU FOUR

JE VOUS PRÉSENTE CETTE DÉLICIEUSE RECETTE  OMELETTE AU FOUR  STYLE CABANE À SUCRE COMME  J AI L’A TROUVE  OMELETTE AU FOUR STYLE CABANE À SUCRE

OMELETTE- AU -FOUR

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• • • • PRÉPARATION:5 MIN
        CUISSON: 30MIN
      •             TOTAL: 35MIN
        PORTION(S):8

INGRÉDIENTS

•  1 1/2 cuillère à table farine tout usage
•  1 cuillère à thé poudre à pâte
•  12 gros oeufs
•  1 tasse lait
•  1 cuillère à thé sel d’oignon ou oignon en flocons
•  sel et poivre au goût

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Beurrer un moule d’environ 9,5 x 13,5 x 2 po (24 x 34 x 5 cm).

ÉTAPE 2

Mélanger ensemble les ingrédients secs. Battre ensemble les oeufs et le lait. Ajouter le mélange sec au mélange d’oeufs et de lait. Battre le tout au mélangeur 1 ou 2 minutes jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.

ÉTAPE 3

Verser la préparation dans le moule et cuire à découvert pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que l’omelette soit légèrement dorée. Elle ballonnera possiblement. L’omelette prendra environ 1 1/2 fois son volume initial.

NOTE(S) DE L’AUTEUR :

Du fromage pourrait être ajouté à cette recette juste avant de mettre au four. Excellent à servir nappé de sirop d’érable.

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