Le croque des carnivores
Pour 4 croques
Ingrédients:
- 8 tranches de pain blanc
- 300g de hachis porc et veau
- 1/2 bocal de sauce tomate (Barilla par exemple)
- 1 oignon
- 1 éclat d'ail
- 4 tranches de mozzarella
- 40g de fourme d'Ambert
- Sel, poivre
1) Hacher l'oignon et le faire fondre dans un peu de beurre. Ajouter l'ail et le hachis. Faire dorer. Enfin incorporer la sauce tomate, du sel et du poivre
2) Etaler la bolo sur 4 tranches de pain. Ajouter la mozzarella et la fourme émiettée. Déposer la deuxième tranche de pain par dessus
3) Faire cuire dans un appareil à croque monsieur ou un grill. Servir chaud