- 12 g de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 càs d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 càc de levure de boulanger
- Dans un blinder, placer la semoule, la farine, les levures, le sucre, le sel, l'oeuf, le sucre vanillé, l'eau de la fleur d'oranger et le lait tiède.
- Verser la pâte dans un bol, la recouvrir et laisser-la reposer pendant 10 minutes.
- Dans une poêle antiadhésive, verser une petite louche de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à formation de trous sur la surface de la crêpe.
- Servir les baghrirs chauds accompagnées de miel, beurre, l'huile d'argan, confiture.