Gâteau magique au chocolat au thermomix

Gâteau magique au chocolat au thermomix , un dessert pour toute la famille, gâteau et surtout magique.
Voila la recette thermomix du gâteau magique au chocolat.

INGRÉDIENTS:

• 80 g de farine
• 45 g de poudre de cacao non sucrée
• 50 cl de lait
• 4 œufs
• 150 g de sucre
• 120 g de beurre
• 1 c.à.s d'eau
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• sel

PRÉPARATION:

Chauffez d'abord votre four à 150°, beurrez un moule à cake carré, séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Ensuite insérez le fouet dans le bol de votre thermomix, mettez dedans les blancs d'oeufs pendant 1 minute à vitesse 3...réservez.
Gardez le fouet inséré, battez les jaunes avec le sucre et 1 c.à.s d'eau pendant 2 minutes à vitesse 3 puis ajoutez le beurre et mixez pendant 1 minute à vitesse 3.
Ajoutez la farine avec le cacao, vanille, une pincée de sel et mixez pendant 1 minute à vitesse 3 ensuite ajoutez le lait et mixez cette fois pendant 2 minutes à vitesse 3.
Versez dans un saladier puis incorporez les blancs d'œufs en 3 ou 4 parties en remuant délicatement jusqu'à ce qu'il ne reste plus de gros morceaux.
Ensuite versez dans votre moule et mettez au four pour une cuisson de 50 minutes.
Enfin laissez refroidir au moins 1 heure, coupez en carrés et servez avec des fruits rouges de votre choix.