recette crème au chocolat au thermomix , des petits pots bien gourmands et bien onctueux.
Voila la recette thermomix de la crème au chocolat.
- 1 litre de lait semi-écrèmé
- 125 g de chocolat noir
- 60 g de crème fraîche liquide
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 50 g de maizena
- 40 g de cacao amer
Mettez d'abord le chocolat en morceaux dans le bol de votre thermomix et faites 3 coups turbo.
Ensuite insérez le fouet, ajoutez le lait, œufs, sucre, maïzena, cacao et programmez votre thermomix pour 14 minutes - 100° - vitesse 3.
Puis ajoutez la crème, retirez le fouet et mixez le tout pendant 35 secondes à vitesse 4.
Mettez le bol dans votre frigo pour 1 à 2 heures puis placez-le et mixez pendant 35 secondes à vitesse 6.
Versez votre crème dans vos verres, décorez avec une noisette de crème chantilly et servez votre dessert.