Crème anglaise à la vanille au thermomix

crème anglaise à la vanille au thermomix , idéale pour accompagner les îles flottantes ou vos fondants au chocolat.
Voila la recette thermomix de la crème anglaise à la vanille.

INGRÉDIENTS:

• 50 cl de lait
• 6 jaunes d'oeufs
• 80 g de sucre ou cassonade selon votre choix
• 1 c.à.c de vanille

PRÉPARATION:

D'abord insérez le fouet dans le bol de votre thermomix, mettez dedans les jaunes d'oeufs avec le sucre - ou cassonade.
Ensuite mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 4.
Après 25 secondes, ajoutez le lait et vanille à travers le trou du couvercle.
Puis programmez votre thermomix pour 12 minutes - 90° - vitesse 4.
Enfin versez votre crème dans des pots ou bols, filmez-les et mettez au frigo.