Cubes de pastèque à la féta mentholée

C'est LE fruit par excellence de l'été, hyper rafraîchissant par ces grosses chaleurs

Mais a ujourd'hui la pastèque s'invite à l'apéro !!

Ingrédients :

• 1 pastèque bien mûre
• féta nature
• menthe
• huile d'olive
• piment d'Espellette

Coupez la pastèque en gros cubes de 2cm x 2cm.

Écrasez la féta à la fourchette dans une assiette creuse. Ajoutez un filet d'huile d'olive et une pincée de piment. Ciselez très finement la menthe et incorporez-la à la féta. Mélangez.

Dressez sur vos cubes de pastèque votre féta mentholée et servez. Vous pouvez y mettre un pique au milieu pour les attraper plus facilement.

Vous n'en ferez qu'une bouchée !

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