Sponge cake à la vanille au thermomix

sponge cake à la vanille au thermomix , un délicieux gâteau léger pour votre goûter.
Si facile à préparer, voila la recette thermomix pour le sponge cake à la vanille.

INGRÉDIENTS:

• 220 g de farine
• 6 œufs
• 200 g de beurre
• 190 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• sel

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 180°, beurrez un moule à cake carré, tamisez la farine, séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mettez les blancs d'oeufs avec une pincée de sel dans le bol de votre thermomix, insérez le fouet et mixez pendant 4 minutes à vitesse 4...réservez dans un saladier.
Sans lavez le bol, retirez le fouet puis mettez le beurre en morceaux et mixez pendant 3 minutes à vitesse 4.
Ensuite ajoutez en dessus le sucre et mixez pendant 3 minutes à vitesse 3.
Mixez pendant 2 minutes à vitesse 3 tout en ajoutant les jaunes d'oeufs un par un suivi par l'extrait de vanille.
Versez le mélange des jaunes d'oeufs dans le saladier des blancs d'oeufs puis mélangez avec la spatule.
Après ajoutez la farine et levure puis mélangez le tout avec la spatule et versez dans votre moule et mettez-le au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin laissez refroidir et démoulez.