Crème à la coriandre au thermomix

crème à la coriandre au thermomix , une délicieuse mousse qui vous rappelle la verdure du printemps.
Si facile à préparer, voila la recette thermomix pour la mousse de coriandre.

INGRÉDIENTS:

• 50 g de feuilles de coriandre
• 1 piment vert
• 1 oignon
• 40 cl de crème semi-épaisse entière
• 125 g de mayonnaise
• 1 cube de bouillon de volaille
• 20 g de gélatine en poudre

PRÉPARATION:

D'abord lavez bien les feuilles de coriandre, pelez et coupez l'oignon en 4, épépinez le piment vert et coupez-le en morceaux.
Ensuite mettez l'oignon, piment, coriandre, crème, cube de bouillon et mayonnaise dans le bol de votre thermomix.
mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 10, ajoutez la gélatine puis programmez votre thermomix pour 4 minutes - 50° - vitesse 4.
A la sonnerie versez le tout dans un saladier, filmez-le puis mettez-le dans le frigo pour au moins 3 heures.
Enfin servez votre mousse de coriandre avec vos plats, et bon appetit.