Recette cheesecake au fromage blanc

recettes -de- promibacken- 2019

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Recette cheesecake au fromage blanc

recettes -de- promibacken- 2019

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liste des ingrédients

Gruau étage Crunch:

Flocons de maïs croquants aux noix 150 g

50 g de muesli crunch à l’épeautre

100 g de biscuits à l’avoine

120 g de beurre

Gâteau au fromage et strudel à la confiture:

500 g de quark

300g de fromage à la crème

200g de crème sure

275g de sucre

2 cuillères à soupe de sucre vanillé

3 oeufs

3 cuillères à soupe de farine

50g de confiture de prunes

Temps de cuisson: 12 minutes / 35-39 minutes Température:. 180 ° C / 135 ° C Plaque de cuisson: étain, 1 anneau de cuisson Ø 24cm

PREPARATION:

Faites fondre le beurre dans une casserole et émiettez les biscuits à l’avoine en parallèle. Mélangez le beurre fondu avec les biscuits émiettés, les cornflakes et le crunch au muesli. Ensuite, versez la masse croustillante uniformément dans l’anneau de cuisson et appuyez dessus. Cuire le fond croustillant à 180 ° C pendant environ 12 minutes.   Pour la masse de gâteau au fromage: Mélangez le fromage cottage, le fromage à la crème et la crème sure avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter graduellement les 3 œufs et la farine et remuer jusqu’à consistance lisse.   Pour compléter: Enlevez le fond de cuisson du four et mettez le four à 135 ° C. Mettez le fromage sur le sol. Maintenant, mélangez la confiture de prunes avec un fouet, puis ajoutez-la au mélange à base de gâteau au fromage avec une petite fourchette. Ensuite, faites cuire le gâteau au fromage pendant environ 35 à 39 minutes, puis laissez-le refroidir avant de servir.

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