Cheesecake aux pommes et fromage au thermomix

cheesecake aux pommes et fromage au thermomix , un délicieux gâteau pour votre dessert ou collation.
Si facile à préparer, voila la recette thermomix pour le cheesecake aux pommes et fromage.

INGRÉDIENTS:

• 230 g de farine
• 100 g de cassonade
• 180 g de beurre froid
• 240 g de fromage à la crème
• 110 g de sucre
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• 2 œufs
• 3 pommes
• 1 c.à.c de cannelle en poudre
• 1/4 c.à.c de noix de muscade moulue
• 2 c.à.s de sucre

Pour la garniture:

• 90 g de farine
• 150 g de cassonade
• 50 g d'avoine
• 75 g de beurre froid

PRÉPARATION:

Chauffez d'abord votre four à 180° et beurrez un moule à tarte carré.
Ensuite mettez la farine, beurre froid en morceaux , cassonade et mixez pendant 20 secondes à vitesse 6.
Étalez votre pâte sur le moule puis mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
Lavez et séchez le bol puis mettez le sucre et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10, insérez le fouet, ajoutez le fromage à la crème et œufs et mixez pendant 1 minute à vitesse 4.

Pendant ce temps pelez et coupez les pommes en dés, mettez-les dans un saladier et mélangez-les avec la cannelle, muscade et les 2 c.à.s de sucre.
Faites sortir votre pâte du four, étalez en dessus votre crème, ajoutez en dessus les cubes de pommes puis lavez et séchez le bol.
Mettez les 90 g de farine avec les 150 g de cassonade, 75 g de beurre en morceaux et avoine dans le bol puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 3.
Ensuite étalez votre mélange sur les cubes de pommes et mettez votre moule au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin faites sortir votre gâteau du four, laissez refroidir et coupez en carrés, servez avec une sauce caramel.