Sorbet Mousseux aux Myrtilles

Goutez-moi çà !

Pour réaliser le sorbet en 2 mn avec le Therm---x

Ingrédients :

• 1 sachet sucre vanillé

• 100 g sucre en morceaux

• 500 g myrtilles surgelées

• 2 blancs d'oeuf

Préparation :

1. Mettre les sucres dans le bol et mixer 10 sec / vit 9 afin d'obtenir du sucre glace

2. Ajouter les myrtilles surgelées et les blancs d'oeuf, donner 6 impulsions de Turbo et mixer 1 mn / vit 9 en aidant à la spatule pour un sorbet homogène

3. Pour un sorbet mousseux, insérer ensuite le fouet dans le bol et fouetter 20 sec / vit 3

4. Ce sorbet est prêt à consommer, ou peut être réservé au congélateur, en bac, ou dans des empreintes silicone

5. Bon appétit !