Cake fondant aux amandes au thermomix

cake fondant aux amandes au thermomix , un délicieux gâteau moelleux pour votre goûter à servir avec un jus.
Si facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le cake fondant aux amandes.

INGRÉDIENTS:

• 400 g d'amandes
• 300 g de sucre
• 7 œufs
• 50 g d'amandes effilées
• 2 c.à.s de sucre glace.

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake rond.
Ensuite mettez vos amandes dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 20 secondes à vitesse 10 pour faire la poudre d'amandes...réservez.
Sans lavez le bol, insérez le fouet, mettez dedans le sucre avec les œufs puis programmez pour 7 minutes - 37° - vitesse 3.
A la sonnerie mixez le tout pendant 5 minutes à vitesse 3 puis à la minute 4 ajoutez les amandes en poudre en filet à travers le trou du couvercle en mixant.
Versez votre pâte dans le moule, saupoudrez avec les amandes effilées puis mettez au four pour une cuisson de 60 minutes.
Enfin laissez refroidir avant de démouler, saupoudrez avec sucre glace, coupez et servez.