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Hesperis matronalis (Julienne des dames) : tige robuste dressée, ramifiée dans sa partie supérieure ; feuilles alternes ovales lancéolées, dentées, les inférieures brièvement pétiolées, les supérieures sessiles ; inflorescence en grappes terminales, 4 pétales blancs à roses, sépales munis de poils dans leur partie supérieure ; siliques recourbées vers le haut.