Soupe brocolis et courgette au thermomix , un délicieux velouté de légumes pour votre dîner.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la soupe brocolis et courgette.
- 500 g de brocolis
- 400 g de courgette
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 litre d'eau
- sel
- poivre
D'abord lavez et coupez vos brocolis en petits bouquets et courgettes en cubes.
ensuite mettez les dans le bol de votre thermomix, versez en dessus l'eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, salez et poivrez.
Puis programmez votre thermomix pour 30 minutes - 90° - vitesse 2.
A la sonnerie mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 6 - pour avoir une soupe plus liquide vous pouvez ajouter de l'eau bouillante puis mixez pendant 20 secondes à vitesse 6.
Enfin servez votre soupe chaude et saupoudrez avec du fromage râpé.