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Gratin de chou-fleur au thermomix

Par Nicole Michelin @recette360
Gratin de chou-fleur au thermomix

gratin de chou-fleur au thermomix , un délice pour votre repas principal.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le gratin de chou-fleur.

INGRÉDIENTS:
  • 1 chou-fleur
  • 40 g de farine de pois chiche
  • 75 g de fromage râpé
  • 40 g de beurre
  • 50 cl de lait
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade râpée
PRÉPARATION:

D'abord pelez et coupez votre chou-fleur en petits bouquets.
Ensuite versez de l'eau dans le bol de votre thermomix, mettez le chou fleur dans le varoma, placez-le et programmez pour 30 minutes - varoma - vitesse 2.
A la sonnerie placez vos bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin puis videz le bol et chauffez votre four à 180°.
Mettez le beurre dans le bol de votre thermomix, ajoutez la farine de pois chiches, lait, noix de muscade, sel et poivre puis programmez pour 8 minutes - 100° - vitesse 4.
Ensuite versez votre sauce sur le chou-fleur, saupoudrez le tout avec le fromage râpé.
Enfin placez votre plat au four pour une cuisson de 30 minutes.


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