Quoi de plus simple et plus gourmand qu’un brownie au chocolat? J’avais déjà réalisé quelques recettes par ici, mais j’avais envie de tester mon nouveau moule de chez Fackelmann alors j’en ai profité pour réaliser une nouvelle recette et faire plaisir à mes clients !
Vous allez voir, c’est simple!
Ingrédients (pour un brownie):
- 3 oeufs
- 110g de sucre roux
- 180g de beurre
- 300g de chocolat
- 300g de farine
- 1cc bien bombée de levure
- noix et noisettes
Commencez par faire fondre le chocolat avec le beurre. Pendant ce temps, dans un cul-de-poule fouettez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre et le chocolat fondu, mélangé bien puis versez la farine et la levure.
C’est le moment de mettre vos fruits secs.
Dans un moule carré, préalablement beurré et fariné, versez votre pâte puis ajoutez encore quelques noix et noisettes et pourquoi pas des pépites de chocolat.
Enfin, enfournez dans un four chaud à 180°c pendant 30 à 40 minutes. Moins il sera cuit, plus il sera fondant en son cœur.
Il ne vous reste plus qu’à le déguster avec un bon chocolat chaud ou un moka!