Une soupe bienfaisante à concocter le 14 février... ou le 8 mars...
Ou tout l'hiver!
Dans un peu d'huile d'olive on amène quelques parfums à leur paroxysme ...
- 1 cuillère à thé de graines de carvi 1 ct
- 5-6 têtes de clou de girofle écrasées
... puis on ajoute
- 1 oignon rouges en fines tranches
- 1\2 chou rouge en fines tranches
- 5 betteraves en dés
5 minutes après on ajoute
- 800ml tomates en dés
- 800ml bouillon
- 1 feuille laurier
Au moment de servir, on garnit (ou pas) de fromage à la "crème" végétal et de graines de carvi.
Cette couleur est si réconfortante... la chromathérapie en dit quoi?
On se rejoint sur instagram????