Risotto poulet au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Risotto poulet, simple et facile à réaliser à l'aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )- 250 g riz Arborio
- 3 blancs de poulet
- 1 oignon
- 5 cl de vin blanc sec
- 1 cube de volaille
- 500 g d'eau
- 50 g crème fraîche
- 60 g de parmesan
- 1 c.à.s huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
Peler et couper l'oignon en 2.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l'oignon et mixer durant 5 secondes à la vitesse 6.
Racler les parois à l'aide de la spatule puis ajouter l'huile d'olive et le riz.
Faire chauffer pendant 8 minutes, Varoma en sens inverse à la vitesse 1.
Ajouter le vin blanc, l'eau, le cube de volaille, le poulet coupé en morceaux, saler et poivrer puis cuire durant 20 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Ajouter la crème fraîche et le parmesan puis mélanger durant 1 minute en sens inverse à la vitesse 1.