- Culinaire Amoula
A servir en petit-déjeuner et en goûter, avec du pain, du baghrir ou d'autre boulangerie traditionnel ... Découvrez ma nouvelle recette du gâteau à l'amlou .. Un vrai régal !!


- 4 oeufs
- 150 g d'amlou .. Recette ici
- 4 càs d'huile d'argan
- 130 g de sucre glace
- 50 g de miel
- 200 g de farine
- 50 g d'amandes moulues
- 14 g de levure chimique
- Une pincée de sel
Pour le moule :
- Un peu de beurre
- Amandes effilées
Préparation :- Beurrer un moule et parsemer le d'amandes effilées.
- Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Ajouter, l'amlou, l'huile d'argan et le miel en mélangeant.
- Rajouter la farine, la levure chimique et le sel en mélangeant à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verser la préparation dans le moule.
- Faire cuire le gâteau dans un moule préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.


كيك بالآملو
المقادير :- 4 بيضات
- 150 غ آملو
- 4 ملاعق كبيرة زيت أركان
- 130 غ سكر بودرة
- 50 غ عسل
- 200 غ دقيق
- 50 غ لوز مطحون
- 14 غ خميرة الحلويات
- رشة ملح
- زبدة لدهن القالب
- شرائح اللوز لتغليف القالب
الطريقة :- يدهن القالب بالزبدة ونرشه بكمية من شرائح اللوز .
- يخفق البيض مع السكر بواسطة خلاط كهربائي حتى يتضاعف حجمه ويصبح رغويا .
- نضيف الآملو، زيت أركان والعسل مع الخلط .
- نضيف الدقيق، اللوز، خميرة الحلويات والملح مع الخلط بملعقة خشبية إلى أن نحصل على خليط متجانس. .
- نصب الخليط في القالب ويخبز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة .
