Tout ceci mijote à couvert;
- 1 oignon
- 1 piment thaï
- 1cm de gingembre frais
- 1-2cm de curcuma frais (ou en poudre sinon)
- 2-3 cuillères à thé de cari
- 1 petite courge butternut (préalablement cuite au four pour que la peau s'enlève plus facilement)
- 3\4 de tasse (environ) de lentilles rouges
- 1 litre de bouillon de légumes
- du poivre
Puis passe au bras mélangeur.
*note à moi; ce serait très bon avec du maïs
La recette de crêpes s'en vient ;-)
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